Pilar Mariana Tlatelpa Tobón, estudiante de Dirección de Hospitalidad y Turismo, realizó sus Prácticas Profesionales Internacionales en el Hotel Maricel, en Mallorca, España, donde desarrolló competencias clave para la industria hotelera de clase mundial.
Para Pilar Mariana Tlatelpa Tobón, estudiante de la Licenciatura en Dirección de Hospitalidad y Turismo de UPAEP, llevar sus conocimientos a otro país significó mucho más que conocer una nueva cultura. Durante sus Prácticas Profesionales Internacionales en el Hotel Maricel, uno de los hoteles emblemáticos de Mallorca, España, tuvo la oportunidad de acercarse a la operación de una industria cada vez más global.
Pilar se desempeñó en el área de Sala y Restauración, dentro del departamento de Alimentos y Bebidas, donde participó en distintas actividades relacionadas con la atención y el servicio al huésped.
Experiencia profesional en el corazón de Mallorca
Durante su estancia, colaboró en la preparación de las áreas de restaurante y el montaje de mesas, así como en el servicio de alimentos y bebidas, la coordinación con cocina y el apoyo en eventos especiales.
Asimismo, tuvo la oportunidad de ampliar su experiencia en el área de barra, donde preparó cafés de especialidad y bebidas. Esta labor le permitió conocer desde otra perspectiva la operación de alimentos y bebidas dentro de un hotel de categoría internacional.
Para la estudiante, uno de los mayores aprendizajes fue comprender que la excelencia en el servicio se construye a partir del trabajo en equipo, la organización y el cuidado de cada detalle.
"Esta experiencia me permitió aprender a trabajar bajo presión cuando el hotel estaba lleno, mejorar mi capacidad para colaborar con diferentes áreas y entender la importancia de brindar un servicio que genere experiencias memorables para los huéspedes", compartió.
El trabajo diario también contribuyó al desarrollo de habilidades como la comunicación, la adaptabilidad y la resolución de problemas, además de darle la oportunidad de desempeñarse en un entorno multicultural, aspectos fundamentales para quienes buscan desarrollarse en la industria de la hospitalidad y el turismo.
Pilar destacó que vivir una experiencia profesional en otro país amplió su perspectiva sobre la calidad en el servicio y reafirmó su vocación por el sector hotelero.
Una experiencia que suma a su formación internacional
Las Prácticas Profesionales Internacionales forman parte de la estrategia de internacionalización de UPAEP y permiten que sus estudiantes apliquen los conocimientos adquiridos en el aula en empresas líderes a nivel mundial, al tiempo que desarrollan competencias interculturales y fortalecen su perfil profesional.
En el caso de Pilar, esta experiencia fue posible gracias al Programa de Estímulos a la Movilidad Internacional Estudiantil para Prácticas Profesionales en el Extranjero, impulsado por la Vicerrectoría de Vinculación e Internacionalización, a través del área de Prácticas Profesionales, en colaboración con FEMSAC.
La estancia en Mallorca se suma así a la preparación profesional de Pilar y le permitió conocer de primera mano las exigencias de una industria en la que el servicio, la atención al detalle y la capacidad de adaptación son parte esencial del trabajo.
Con experiencias como la de Pilar Mariana Tlatelpa Tobón, UPAEP continúa impulsando oportunidades de formación internacional que permiten a sus estudiantes ampliar sus horizontes profesionales y llevar su preparación a nuevos escenarios.
